食用菌冷库-河东食用菌冷库-新融制冷

大型冷库工程设计方案需要注意什么？

     大型冷库工程---范围：土建（含桩基）施工（不包括保温工程和冷库门）在冷库工程图纸范围内。1.建筑概况1）冷库土建工程总建筑面积13293㎡，建筑面积4114㎡，地上四层，河东食用菌冷库，地下一层为架空层，建筑结构为板柱抗震勇结构。本项目为---物品冷藏仓库，配套工程为氨压缩机房，变配电，冷藏量为1万吨（箱装冻肉）。本项目冷藏储存物品的火灾风险为---级，耐火等级按二级设计。氨压缩机房生产的火灾风险为乙级，耐火等级按二级设计，建筑安全等级为丙级，抗震设防强度为7.5度，合理使用寿命为50年。

肉品冷库安装的注意事项：

1、进入冷库时，食用菌冷库建设，对---挥发性气味和腥味的肉制品食品应放入专库储藏，不得混放，已经有变质或异味的速冻食品不得入库；

2、要根据食品的自然属性和所需要的温度、湿度选择库房并力求保持库房内的温度、湿度稳定；

3、冷库内只允许在短时间内有小的温度波动，在正常情况下，温度波动不得超过1℃，在大批速冻食品入库出库时，一昼夜升温不得超过4℃；

4、冷藏库的门要密封，没有---一般不得随意开启；

5、对入库冷藏食品要执行先入先出的制度。