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冷库库房怎样做才能---安全?
冷库库房怎么做才能---安全,或者说冷库库房应该如何进行安全管理。主要从以下8个方面来进行:
1、外来参观人员应持有单位介绍信并经厂部或公司---批准,由有关人员陪同,冷库尺寸,方可参观库房。参观者未经许可,不得乱摸乱动冷库内外的有关设备和商品。
2、本厂工作人员非工作关系不得随意进入库房内。
3、凡进入库房内参观作业生产时,一律不准---。
4、库房生产人员应严格遵守商品堆垛装卸的有关规定进行作业,避免设备、商品损坏和人身伤害等事故的发生。
5、在库房内外使用铲车作业时,操作人员要集中精神认真操作,非操作人员不得乱摸乱动和驾驶铲车,土豆冷库尺寸,以避免意外事故的发生。
6、作业生产完毕后,防火冷库尺寸,应注意关门熄灯;库房保管员下班前要认真检查门、灯是否已锁好、关好。
7、需经车间---同意方准进入冷库阁楼层,凡进入阁楼层内一律不准---和带火种。
8、库房的各种消防器材不许乱拿乱放,做到定期检查和更换药料。

蔬果保鲜冷库的作用:
1:保鲜库可延长蔬菜的贮藏时间,般比普通冷藏库长0.5~1倍,使贮藏时间达到市场上销售效果好的实际进行销售,从而达到反季节销售的效果,提升蔬菜的经济效益。
2:持鲜度。蔬菜拿出保鲜库之后,其水分、---c含量、硬度、色泽、重量可以喝刚采摘下来的几乎相似。
3:保鲜库可抑制蔬菜病虫害的发生,水产冷库尺寸,使蔬菜的损坏及病虫害损失至更小。并且蔬菜的重量不会下降,不会影响到蔬菜的销售价值。

猴头菇冷库储存的要求:
1.猴头菇在采收时要注意,采收前---不要喷水,采收时用刀从平菌袋口处把猴头菇割下,不宜把基座全割下,以免影响下一批菇形成,注意不要划破袋,以免菌袋污染杂菌。
2.采收后的猴头菇要进行分级挑选,通过对猴头菇颜色、品质、形状、干湿等各方面进行判断,剔除杂质及损坏的猴头菇,减掉菇蒂。
3.挑选后的猴头菇要进行预冷,因为采摘后的猴头菇自身呼吸还是比较活跃的,预冷可以有效的降低猴头菇变质及腐烂的发生,预冷温度控制在2~3℃,不预冷会导致猴头菇发黄、萎蔫等状况。

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