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干花椒冷库储藏的方法小知识：
干花椒冷库储存温度为0-2℃，在冷库中出要注意采用保鲜袋包装，然后在用纸箱或者蛇皮袋包装。因为干花椒在库内如不包装好，会受到湿度的影响导致腐烂、受潮、发霉的现象，所以需要采用保鲜袋先包装好，这样可以降低干花椒的腐烂率，延长保存期，一般新鲜花椒在冷库内可以储存2-3个月左右的时间，二手冷库尺寸，如果损耗率超过10%，二手冷库，要及时销售。
干花椒以密封冷藏，二手冷库建设，可以风袋密封，这样方便出售和取货，在袋中可以阻止空气流入，减少花椒香味流失，保障花椒的品质，花椒在袋中不仅隔绝了空气，还降低了霉菌滋生，所以一般在冷库内选择袋装冷藏。
如建造干花椒冷库，可以根据储存量来判断冷库的建造面积，一般情况下100平方米左右的干花椒冷库造价在12-14左右，采用非常低的配置情况下造价应该在12万以内，当然，不建议大家采用---低的配置，因为容易出现故障，并且干花椒冷库燃烧shihuo的事件也有发生过，所以还是要以安全为主。
冷库系统概述：
价值体现：
01、减少冷库管理员的工作强度 。
02、按需启停制冷系统，节约能源，gaoxiao管理实时监控，故障报警多种发送方式实---告设备状态，制冷系统得到24小时实时监护，潜在故障得到及时预警 。
03、减少食品、---等仓储的损耗。
04、冷库实际温度及设备运行状态数据得到实时采集，提高商品的说服力和公信度通过各冷库房现场的温湿度、---传感器将数据汇聚到测控终端，测控终端通过gsm ﹨gprs无线网络将数据发送至监控中心，由监控中心实现对不同的冷库进行集中管理。如出现设备告警时，告警信息会通过测控终端或监控中心实时转发到系统维护人员及冷库管理人员的手机收上。
双温冷库如何选型：
冷却间冷却间是专门用来对食品进行冷却处理的冷间，水果和蔬菜在进行冷藏前，二手冷库报价，为除去田间热，防止虫害或生理病害应按冷加工工艺要求及时逐步冷却。鲜蛋在冷藏前，为避免遇骤冷时蛋内物质收缩、压力下降，蛋壳外的微生物随空气从气孔进入蛋内而使鲜蛋变质，也需进行冷却。对于肉类，屠宰后加工成为冷却肉，风味较冻肉为优，且能短期贮藏。采用二次---工艺的肉类，需将屠宰后的禽畜tong体送人冷却间冷却，使体温降低后再进行---。冷却间的室温为o～-2℃，当食品温度达到冷却工艺要求的温度后称为冷却物，即可送人冷却物冷藏间。当鲜蛋或要求不髙的果蔬的一次进货量少于冷却物冷藏间容量的5%时，也可以直接在冷却物冷藏间冷却。
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