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干花椒冷库储藏的方法小知识:
干花椒冷库储存温度为0-2℃,在冷库中出要注意采用保鲜袋包装,然后在用纸箱或者蛇皮袋包装。因为干花椒在库内如不包装好,会受到湿度的影响导致腐烂、受潮、发霉的现象,所以需要采用保鲜袋先包装好,这样可以降低干花椒的腐烂率,延长保存期,一般新鲜花椒在冷库内可以储存2-3个月左右的时间,如果损耗率超过10%,要及时销售。
干花椒以密封冷藏,可以风袋密封,冻品冷库,这样方便出售和取货,在袋中可以阻止空气流入,减少花椒香味流失,保障花椒的品质,花椒在袋中不仅隔绝了空气,还降低了霉菌滋生,所以一般在冷库内选择袋装冷藏。
如建造干花椒冷库,可以根据储存量来判断冷库的建造面积,一般情况下100平方米左右的干花椒冷库造价在12-14左右,采用非常低的配置情况下造价应该在12万以内,当然,不建议大家采用---低的配置,因为容易出现故障,并且干花椒冷库燃烧shihuo的事件也有发生过,所以还是要以安全为主。

草莓冷库的特点:
1、利用冷库制冷设备创造适宜低温条件来抑制微生物和酶的活性,延长草莓长存期的冷库叫做草莓冷库。
2、草莓冷库能摆脱气候的影响,以调节市场供应,以及---种殖户对于过剩草莓的无奈。
3、草莓冷库的建设既可以保障草莓的品质,也可以帮商户度过销售低谷,---降低了农民种草莓的风险,让农民在草莓丰产时也不用为卖草莓发愁。
4、草莓在冷库里贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓草莓的呼吸代谢过程,从而达到延长贮藏保鲜期。
草莓低温保鲜冷库贮藏,主要是抑制草莓果实的呼吸,---草莓果实的成熟衰老;和抑制微生物的活动。新鲜草莓果实没有经过速冻冷库速冻,在-1℃的低温保鲜冷库贮藏的可以贮藏30天左右,贮藏后的草莓品质也是---的。草莓低温保鲜冷库贮藏温度不宜于-3℃,不然贮藏3.4天左右就有冻害的现象。

冷库管理现状及主要问题:
01、冷库温度分类多,工作温度范围不一样,zhuanye性强、管理难度大;
02、冷库系统的开关都是人工操作,给大面积、多库房的管理带来很大的工作强度;
03、冷库管理采用人工---,经常出现---不---,无法发现故障---,制冷系统得不到24小时的监护;
04、冷库制冷系统设备故障得不到及时发现,造成食品、---等损耗加大;
05、冷库实际温度及设备运行状态数据得不到实时采集,在商品生产存储过程中无法体现过程温度,食品、---仓储环境得不到保障,质检无法达标,gaopinzhi商品更是缺乏说服力和公信度。

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