蒙阴家用冷库厂家价格厂家加工「多图」

肉丸速冻冷库：

速冻冷库的贮藏效果：

（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，---后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

快速---食品具有如下优点：

(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体。

(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少。

(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间---缩短，浓缩的危害性下降到zui低程度。

(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地---微生物的增长及其生化反应。

(5) 食品在---设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。

气调冷库的介绍：

  气调库是在普通保鲜库的基础上，使用气体制造设备控制冷库内环境（温湿度和---、氧气、氮气、乙烯浓度等）从而进一步减少了产品的消耗，家用冷库厂家价格，延长果蔬等的保鲜期，气调库可以延长果蔬保鲜时间（比普通冷藏长一倍左右），同时可延长水果保鲜期（销售货架期）21~28 天，是普通冷藏库的 3-4 倍。

  气调保鲜库用到的设备一般有制氮机、---脱除机、脱氧机、乙烯脱除系统、加湿机等，这些一般都是普通保鲜库没有的，所以气调冷库成本较高，适用一些价格季节波动较高的水果，整进整出的情况（贮藏时整体---储存，出货时---搬出）。

  如：葡萄气调保鲜能保存7个月品质鲜嫩如初，损耗低于5%。一般葡萄价格只有6．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达11.5元/公斤。---投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分---。当年投资，当年见xiao，冷库造价虽高，综合来看建个小型气调库很有---。