河东猕猴桃冷库生产厂家欢迎来电“本信息长期有效”

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    2023-11-17

王恩欣
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安装水果保鲜库具体需要的制冷设备:

1.压缩机:小型冷库选用全封闭压缩机中大型冷库一般选用半封闭压缩机。

2.蒸发器:一般情况下,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,运行过程中带走冷库内水果成熟产生的气体(乙烯),解决水果自身催熟的问题。中、低温冷库选用铝排制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。

3.保温材料及防潮层:预先生产的聚氨酯冷库板,具有定做长度、标准的宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块,低温库及---库一 般选用12厘米或15厘米厚的板块;





气调冷库的介绍:

  气调库是在普通保鲜库的基础上,使用气体制造设备控制冷库内环境(温湿度和---、氧气、氮气、乙烯浓度等)从而进一步减少了产品的消耗,延长果蔬等的保鲜期,气调库可以延长果蔬保鲜时间(比普通冷藏长一倍左右),同时可延长水果保鲜期(销售货架期)21~28 天,猕猴桃冷库生产厂家,是普通冷藏库的 3-4 倍。

  气调保鲜库用到的设备一般有制氮机、---脱除机、脱氧机、乙烯脱除系统、加湿机等,这些一般都是普通保鲜库没有的,所以气调冷库成本较高,适用一些价格季节波动较高的水果,整进整出的情况(贮藏时整体---储存,出货时---搬出)。

  如:葡萄气调保鲜能保存7个月品质鲜嫩如初,损耗低于5%。一般葡萄价格只有6.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达11.5元/公斤。---投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分---。当年投资,当年见xiao,冷库造价虽高,综合来看建个小型气调库很有---。






冷库里的温度一般是多少度:

1、速冻食品(-20℃左右保质期长):

速冻食品的品质在-25℃~-18℃之间会比较稳定(解释:稳固---;没有变动),如果高于这个温度(temperature),保质期就会相应缩短,口感也会发生变化。如果家里的冰箱达不到-18℃的话,速冻食品开封后, 尽快吃完,否则容易变质。

2、鲜鱼(-3℃不易变质):

在此温度下鱼不易变质,可---其鲜味,但要尽快食用,不应在冰箱中存放太久。

3、肉类(-18℃适宜):

猪肉、牛肉,应冷冻在-18℃的环境中保存,能保持细胞壁的完整性,有利于水分的保持。如果在-2℃~5℃条件下冷藏,肉类多可保存一个星期。






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