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蓝莓气调保鲜冷库储存：

     蓝莓气调贮藏能在适宜低温条件下，通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度，大程度地创造果蔬贮藏佳环境，其效果表现在以下方面：气调贮藏营造的低氧(一般氧含量为3％—5％)、适当co2浓度能有效地抑制呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，同时抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生；清除贮藏环境气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用，---后熟和衰老过程；

       增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。用于保鲜冷库贮藏的蓝莓，选择合适的成熟时间（一般在果实大量成熟时再一起人工采摘），未成熟的果实风味差，直接影响品质；过于成熟的果实，不于远销，而且影响贮藏；在晴天的上午或是傍晚采摘，下雨时或下雨后马上采摘的果实，后期果实容易霉烂；

    蓝莓的冷藏温度在1℃~3℃左右，如果要长期储藏可以采用速冻保存，在市场上的蓝莓，目前有很多采用了速冻储存方式。蓝莓保鲜冷库贮藏的鲜果，在采摘后田间散热后在进行预冷，将蓝莓本身的温度降至10℃以下，再入蓝莓气调库内保鲜贮藏。蓝莓气调库的温度，根据其贮藏条件冷库设计温度在0~1℃为合适，蓝莓气调库内贮藏两个月左右。

    蓝莓气调冷库设计安装贮藏蓝莓，冷库内的气体比例与保鲜温度也是密切相关的，温度升高时蓝莓果实呼吸速度增加，低温下可以通过低o2的比例来保鲜。蓝莓气调库温度在0℃以下，o2：2%比例可以让蓝莓保持较低的呼吸速度而不出现损害；

    蓝莓是可以冷冻的，冻品冷库尺寸，蓝莓可以速冻保存，速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓，马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成jixiao冰晶，这样不会损伤蓝莓的xibao组织，而且还---了蓝莓的口味和香味，以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间。速冻的蓝莓在运输、储藏、上架、保鲜等方面都比---。