气调冷库销售-气调冷库-临沂新融制冷

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    2023-9-5

王恩欣
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活动冷库智能化操控体系:

     活动冷库zhuan用微电脑主动操控柜,实现冷库平常运转的全主动操控。

      活动冷库领xian优化合理的装备体系:

     活动冷库制冷设备体系的合理匹配,在功能的表现起着---的效果。通过多年的工程实习,选用zui佳体系匹配,使制冷设备到达zui佳的制冷量及zui佳的运转效果。

与通常冷库体系比较,---活动冷库具有以下特色:

   1、---、除异味抗jun、节能省电、运转费用低;

   2、运转牢靠、无xiu理烦恼、制冷快、噪声低;

   3、选用高xiao率风冷或水冷式冷凝器产品;

   4、多元化的散热器可供挑选(有板式翅片式等);

   5、制冷剂、冷媒挑选多元化(有氨、氟利昂、---等)。






肉类冷却方法:

1.冷却的目的

肉类冷却的目的是迅速排除肉体表面的水分及内部的热量,降低肉体深层的温度和酶的活性,延长肉的保鲜时间,气调冷库,并且有利于肉体保水。

2.冷却条件

肉类汁液冰点为一0.6 一 1. 2℃。在宰杀后的肉胭体温度为35左右时将其送人冷却间,设计库温为0--2左右,气调冷库报价,在冷却问内把肉温降至4℃。在冷却过程中,冷间的货间风速以不超过2m/s为合适,一般采用0. 5m/。以上。空气循环次数50 -60次/h,冷却时间10 -- 20h。rou体平均干耗约1.3%。

3.冷却方法

目前冷却问大多采用空气冷却方式,空气流吸取肉体的热量再传至蒸发器。

肉类经屠宰、修整、检验和分级后,应立即送入冷却间保持问距3 -5cm,以---空气的均匀流通。不同等级种类的肉类均应分室冷却。以使全库能在相近时间内冷却完毕,气调冷库销售,整个冷却过程不要超过24h.

国外流行两段法对肉类进行快速冷却,前后两阶段分别采用不同的温度和风速。di一阶段,温度为一10--15`c,空气流速为1. 5 - 3 m/s,冷却1 -4h。第二阶段,库温为一i左右,一空气流速为0.5一1. 5m/s,冷却10一15h

4.肉类冷却间的气流组织

目前,国内主要采用纵向配风的送风方式,一设置落地式冷风机,无风道短风管,大口径圆形喷口集中送风,利用空气射流强制空气循环。







冷库压缩机的选择:

1.压缩机制冷量应能满足冷库生产高峰负荷要求。 一般在选择压缩机。 根据当年zui高冷却水温度确定压缩机运行工况。 但冷库生产的峰值负荷不一定在这个季节,冬季和春季的冷却水温度相对较低(深井水除外),冷凝温度也随之降低。 压缩机的制冷量增加了。 对于生产季节深秋和初冬的生产性冷库,在根据zui不利工况选择压缩机时,不必过于追求计算平衡,气调冷库定制,可以考虑冬春季节增加压缩机制冷量的有利因素。

2.为不同进行蒸发温度控制系统可以配备的压缩机,应适当考虑机组人员之间有互相备用的可能性。

3。串联式压缩机配有能量调节装置,可以在较大程度上调节单机制冷量,但只适用于调节运行中的负荷波动,不适用于季节性负荷变化的调节。

4、除生活以及服务性小冷库外,压缩机台数不宜少于两台,总的制冷量以满足企业冷库进行建设工程项目管理要求为准,可以不考虑备用。









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