冻肉冷库尺寸-新融制冷-曲阜冻肉冷库

定做小型冷库应该从哪方面入手：

1、做小型冷库时，需要根据贮藏量来合理规划，一般冷库安拆设想的大小，能够根据其贮藏容量的规模来详细划分大型冷库储藏量大约正在10000t阁下，大中型冷库的贮藏量大要正在5000t阁下，而中小型的冷藏库储量则正在1000～5000t之间，小型冷库贮藏的量不到1000t。

2、小型冷库能够根据温度的上下，分为速冻冷库，高温冷库，低温冷库，保鲜冷库等由于用户需要贮藏的物品差别，所以关于整个保鲜冷库温湿度的环境要求也会不尽不异。

3、正在做小型冷库时，要根据差别贮藏库的特点，合理规划保鲜冷库的类型，选择准确的机械工具，冷库板，保温质料以及隔热质料等。

肉丸速冻冷库：

速冻冷库的贮藏效果：

（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，冻肉冷库安装公司，降低果实腐烂率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，曲阜冻肉冷库，抑制乙烯产生，---后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，冻肉冷库厂家价格，有较长的货架期。

快速---食品具有如下优点：

(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体。

(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少。

(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间---缩短，浓缩的危害性下降到zui低程度。

(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地---微生物的增长及其生化反应。

(5) 食品在---设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产。

低温冷库造价，跟冷库的温度相关：对冷库储存产品的需求不同，所以冷库的温度要求也不同。例如，卷心菜、白菜、胡萝卜、葡萄和苹果在0℃到2℃的温度下储存。番茄、黄瓜和荔枝在约10℃的温度下储存。而像，香蕉、柠檬、南瓜等果蔬约在13~15℃的温度中储存。另外，冷库温度高低是根据冷库机组制冷效果及机组大小有关，因此冷库温度的不同，冷库造价也不同。