香菇冷库制作-冷库制作-新融制冷冷库

   蔬菜冷库是比较常见的保鲜冷库，主要有普通保鲜和气调保鲜这两种，蔬菜冷库是许多企业会建造的，在冷库中保鲜的蔬菜，口感及新鲜度不会发生太大的变化，利于产品加工几销售使用，那么建造蔬菜保鲜冷库设备预算该如何选择方案呢？

   首先，冷库的面积和规模会直接影响冷库制冷设备的预算。一般来说， 冷库的面积越大，所需要的冷库设备也就更多、更复杂，预算自然也就更高。因此，企业应该在决定冷库面积时，充分考虑到自身的经济实力和市场需求，以确定更合适的规模，大型冷库通常采用并联螺杆机组，香菇冷库制作，小型冷库采用敞开式或箱式涡旋机组较多。

      将水果及蔬菜储存在保鲜冷库里，是为了抑制果蔬中微生物和酶的活性，延长其保质期的一种贮藏方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为-5℃～15℃左右，保鲜贮藏后可以降低果蔬病源菌的发生率和果实的腐lan率，黄瓜冷库制作，减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速---以后再进行，---地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。

       小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在20平方米左右，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，投资3万元左右。此种保鲜库就是在一般房屋的基础上，增加一定厚度的保温冷库建筑，设置一套制冷系统，库内冷风机为悬挂式（可增加贮藏库容），制冷机组设于库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，---用户欢迎。