沂南食品速冻冷库定制询价咨询-新融制冷

冷库类型：

气调库

气调库是在果蔬冷库的基础上发展起来的，食品速冻冷库定制，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，气调库增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、---、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，---其---过程，---地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期，通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍。

保鲜库

保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内比较大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品产品本体尽量不si亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。

防---库

防---库是一种特殊的冷库，适用于储存具有**可能性物品的制冷设备，具有防爆性能，防---库需在低于外部水平地面的位置营建。一般来说，可以储存危险品，如化工产品、科研材料、酒精等。拥有---的防爆设备和防爆技术，防爆性能好，安全性好，可维护性强，配置灵活。防---库要求设计严格、精细、安全等，防爆标志为iict4防爆等级，可直接用于有**性气体的危险场所，作贮存与运输危险品用。 相对恒温普通冷库只要能达到一定的温度范围即可，而防---库的温度必需根据产品的储存温度的要求，库温必需---的满足该物品的储存温度要求，也就是说防爆库温的库温相对稳定，即使冷库在蒸发期化霜时、冷库大量进出货时库温的波动也必需相对稳定。

冷库除霉法 ： 

     ---法：在任何浓度下都不能sha死霉菌，它仅能---霉菌的生长。在0℃下如室内空气中---的浓度达到40%时，可以完全阻止霉菌的生长。可是当它在空气中的浓度超过20%时，由于变性---白的形成而使肉类变色。一般认为在0℃下，室内---的浓度为10%时，可以把冷却肉在冷藏间中的保存期延长到一倍以上。

　　臭氧法：是一种比较好的方法，它既可以杀菌又可除霉除臭味。用这种方法应采用臭氧发生器，使空气中两个原子的氧裂化而成二个原子的臭氧。将形成的臭氧打入冷库内，其浓度约为1～3mg/m3即可起作用。但是臭氧是一种---，它能使瘦肉褪色和脂肪氧化，同时臭氧对人粘膜有---，所以采用时应该注意。