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定做小型冷库应该从哪方面入手：

1、做小型冷库时，需要根据贮藏量来合理规划，一般冷库安拆设想的大小，能够根据其贮藏容量的规模来详细划分大型冷库储藏量大约正在10000t阁下，大中型冷库的贮藏量大要正在5000t阁下，而中小型的冷藏库储量则正在1000～5000t之间，小型冷库贮藏的量不到1000t。

2、小型冷库能够根据温度的上下，分为速冻冷库，高温冷库，低温冷库，保鲜冷库等由于用户需要贮藏的物品差别，所以关于整个保鲜冷库温湿度的环境要求也会不尽不异。

3、正在做小型冷库时，山东冻品冷库，要根据差别贮藏库的特点，合理规划保鲜冷库的类型，选择准确的机械工具，冷库板，保温质料以及隔热质料等。

冷库存放物品的冷库温度：

1、西瓜(8℃左右味正)

在8℃左右风味纯正。非常多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，从而丧失口感，其中的水分也容易结成冰晶，食用后可---咽喉或引起牙痛等---反应。

2、蜂蜜(用温开水冲)

用50℃～60℃的温水冲蜂蜜，能多地保留住蜂蜜中的营养冷库安装本身没有固定的方法，只有遵循的统一标准，其整个设计是---根据自身经验水平，并结合冷库用途、客户要求来完成。过热的开水不仅改变了蜂蜜的甜美味道，使之变酸，而且可使蜂蜜中的酶类物---性，产生过量---(hydroxyl)甲糖醛(aldehyde)，使营养成分被破坏(vandalism)。

紫甘蓝冷库长期保鲜方法：

1.紫甘蓝保鲜冷库：紫甘蓝保鲜冷库温度设计在0℃，长时间低于0℃会出现冷害现象，紫红色会被破坏转向灰白色；相对湿度控制在95%左右，冻品冷库回收，湿度过低会导致外叶失水萎蔫，增加损耗，降低商品性。

2.紫甘蓝气调冷库：紫甘蓝气调冷库适宜保鲜温度为0℃左右，冻品冷库厂家价格，氧气含量控制在2%-3%，---的浓度保持在2%-5%即可，在气调冷库内紫甘蓝便可长期储存。  

（注：紫甘蓝在冷库中储存时，要适当的打开库门通风换气）