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草莓冷库储存:
1、挑选果形完好、成熟度80%左右的草莓果实,削除果柄及萼片;再进行放入水池中冲洗好,把表面的水分晒干后先放入-25℃的速冻冷库进行速冻,---待草莓果实的中心温度到达-15℃后进行包装。
2、包装好后放入低温冷库储藏。草莓的速冻保鲜温度在-18℃左右为适宜,在此环境下草莓可储藏12到18个月。而速冻后在低温冷库储藏的草莓出库后在5℃~10℃下慢慢解冻80~90分钟后,草莓的是zui好的,并且能够保持---的口感。
新鲜的草莓假如没有通过速冻冷库速冻,在-1℃的低温保鲜冷库储藏也能够储藏30天左右,储藏后的草莓也是---的。草莓低温保鲜冷库储藏温度不宜低于-3℃,不然储藏3~4天左右就有冻害的现象。

黄瓜冷库储存方法介绍:
1、采收:
要适当的早收,瓜身碧绿、顶芽带刺、果形直条而种子尚未膨大时采收,采摘应在晴天的早晨进行,采摘时要用剪刀将瓜柄剪下,zhu意轻拿轻放,商用冷库工程安装,对于带刺多的瓜,要用软纸将瓜包好放入消guodu的贮采筐中。装框容量不要超过总容量的3/4。
2、筛选:
采收后的瓜运到冷库内预冷,同时进行人工挑选,剔除有机械损伤、病斑等不合格的瓜。
3、消毒:
合格的瓜放入消过du的干燥筐内,入贮前可用杀菌剂+涂膜剂作混合浸果处理,以---。贮藏时可采用聚乙烯薄膜袋作为内包装,抑制水分蒸发。

防---库设计:
1、相对恒温冷库,防---库设计只要能达到一定的温度范围即可,而防---库的温度必须根据产品的储存温度要求,库温必须---的满足该物品的储存温度要求,也就是说防爆库的库温相对稳定,即便冷库在蒸发期化霜时、冷库大量进出货时库温的波动也必须相对稳定。通常我们采用一备一用制冷设备、交差运行或分级运行来---库温,用恒温水冲霜设备来处理化霜问题,这样减少冷库库温在化霜时的温度波动。
2、防火防---库的库板必须具备防火3小时以上及相当于聚氨酯保温材料的保温系数要求外,库板还必须具备一定的构造功能,也就是说库板的保温芯材自身必须具备保温性、防火性、构造性和自身构造支撑库体的功能。从而---在意外发生时库体自身的强度不变。库板必须具备冷库板的功能和防火墙的功能。
3、防---库的温度等级和普通冷库一样也分为高、中、低温,库内灭火装置通常是---气体灭火,他适应各种温度下的自动灭火功能。这样冷库库体就必须要安装一个卸压卸爆装置,这种装置必须根据冷库的库内表面积及---气体灭火时喷出量来计算出来。
4、报警防---库在设计时必须考虑冷库自身的自救和报警的功能。比方,当冷库库内物品出现泄漏时,冷库在6秒内自动关闭库门切断冷库电源同---警输出,灭火装置会在30秒内自动打开,卸压卸爆装置会根据库内压力自动打开,调节库内压力。
5、防---库的建造,需在低于外部水平地面的位置建造。就是说在库内储存外溢时不会外流到其他地方去,永远在原地等待处理。这是库板的芯材一定的构造性,由于该类易ran易bao的腐蚀性超---,库板表面的镀锌钢板很容易腐烂生锈,强度只能由库板芯材来---。

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