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冷库温度设计标准与依据:
标准:一2—15℃,温差(温度波动幅度)小于±o.5 oc,zui低降温极值一5℃。
依据:zbj73043--90商业组合冷库技术标准:zkl00g即公称容积为loom2的高温冷库。用途:微型库主要用于保鲜各种水果和蔬菜,对于某些耐低温的果蔬,如葡萄、柿子等,一2℃的zui低库温,显然不便控制其zui佳贮温,因为贮藏果蔬通常都是有包装的,而包装内外温差常在0.3~0.8℃,而耐低温的果蔬通常对低温也不敏感,也就是说不易产生冷害。新保鲜技术要求,在果蔬不受冷害或冻害的情况下温度越低越好。香蕉、菠萝、豆角、甘薯等果蔬,对低温又---敏感,控制温度过低则易产生冷害。当然,在冷库建设管理中高温总是比低温好控制。另一方面,产地冷库还兼作预冷用,库温可适当地控制在---温度附近,以便快速降温,因此,库房的设计zui低温度为一5℃。

在气候比较干燥的冬季,十分容易发生火灾,冷库火灾的解决方案有哪些?让临沂新融制冷专jia给大家详细的分析一下吧。
高灵敏度空气采样式感烟火灾探测器,在冷库的应用中,可以将侦测主机安装于冷库外面,将空气取样管路延伸至冷库内部,这样侦测主机内部的高xiao抽气泵可以经由空气取样管路将冷库内的空气样品抽回到侦测主机进行烟雾探测,解决侦测器至于冷库内部温度过低无法使用的问题。另外,由于ava空气采样式烟雾探测器具有非常高的灵敏度(传统烟雾探测器的1000倍以上),因此可以在火灾的早期阶段产生预警信号,如此就可以有较充裕的时间来查找火源,将灾害消除或控制于萌芽阶段。
空气取样管路设计,---下,取样孔的间距建议在6m以内,这相当于取样孔保护面积在36平米以内。在有货架的冷库内部,且---高度超过12m以上时,需在不同高度设置取样管路。譬如---高度为14m时,则在货架7m左右高度应沿着货架设置取样管路。回风口,水果保鲜库保养,回风取样可以有---的早期烟雾探测效果,尤其在冷库这样的低温环境,高温的烟雾颗粒被环境温度降温后失去向上的热浮力,很容易就被空调产生的气流带到回风口。注意取样孔应避开空调出风口的位置。

花菜保鲜冷库储存温度在0±0.5℃,库内相对湿度为90%~95%。根据花椰菜品种和产地不同,一般冷藏方法,冷藏期限为3-5周:单花球套袋冷藏方法,冷藏期限为6~8周。用塑料薄膜做成帐子,将花椰菜存放在帐内,向帐内通入普通氮气,以降低帐内氧气含量的比例,并在帐内放氢氧化钙吸收---,用抽气泵或低压风机排换帐内气体,每隔2天用气体分析仪测定帐内氧和---的含量,将其调至所要求的范围。花椰菜的气调储藏温度以3~8c为宜,氧气控制在2%-5%,---在0%~6%比较适宜,此法可储藏3~4个月。

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